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日本・侍士の会が企画開発し、幻の米「白玉米」を復活させ麹に用いた芋焼酎。割水にはクリーン・エコ社の天然水「悠久の森」を使用したこだわりの旧酎。
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鹿児島の芋焼酎「3M」のひとつ村尾ブランドのバランスのいい味わいを気楽に楽しめる焼酎。「村尾」との材料に違いに、麹にタイ米を使用している。
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「萬膳」と同様、契約農家によって栽培された黄金千貫と米麹、霧島レッカ水を原料とした芋焼酎。「萬膳」との違いは、麹米にヒノヒカリを使用し、黄麹。
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地元産新米と、蔵元近隣の飯倉山から湧き出る湧水で造った本格焼酎。丹念に造られたことを伺わせるコク、そして洗練された味わいがある。
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米沢牛を中心に、山形牛などのブランド牛を扱っております。米沢牛カレーなどの加工品も取り揃えておりますので、ギフト等にもぜひご利用下さいませ。
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万膳酒造に欠かせない木樽蒸留器を製作した津留辰矢氏を称え、感謝をこめて造られた焼酎。
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「朝日」を醸造している朝日酒造はサトウキビの栽培から黒糖精糖、黒糖焼酎醸造までの工程を社長自らが携わっている蔵元。
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黄金千貫を原料に黒麹で仕込んだ無濾過の芋焼酎。アルコール度数は28度で、少し濁っているのが特徴。一年に一回限定で出荷される。
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「流鶯」も「喚火萬膳」同様、黒麹と黄麹があり、それぞれ「萬膳」「萬膳庵」の原酒。アルコール度数は35度で、年一回の限定品。
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